utf8是什么格式的文件
UTF-8文本文件有多种格式。保存时可能与编辑器的格式有关。通常，对于utf-16和其他格式，加载时会在文件开头添加一个字节顺序标记（BOM），以标识文件代码。对于一个没有BOM的文件，总编辑会读取一定的内容，分析内容，猜测相应的文件编码，所以这种文件不会一直正确识别，所以会出现乱码。对于UTF-8，如果保存时没有添加相应的BOM，那么编辑器在加载时可能会出错。但是由于UTF-8与ANSI是向下兼容的，所以保存在ANSI中的文件可以以UTF-8格式打开。
excel设置utf8编码
首先打开文件选择【另存为】；然后打开另存为窗口，点击【工具】按钮，选择【WEB选项】；接着点击【编码】选项卡窗口，选择【utf-8】；最后设置完成，返回保存文件即可。
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